8个月婴儿蒸糕做法大全
蒸糕是适合8个月宝宝的理想辅食，质地松软易消化，可根据营养需求搭配不同食材。以下为多种常见蒸糕做法，均不含添加剂，确保安全健康。
基础南瓜蒸糕
食材：南瓜50g（蒸熟）、低筋面粉30g、蛋黄1个、配方奶30ml
南瓜压泥后与蛋黄、配方奶混合，筛入面粉搅拌至无颗粒。倒入模具，水沸后中火蒸15分钟，关火焖3分钟。菠菜山药蒸糕
食材：山药100g、菠菜20g（焯水）、鸡蛋1个
山药切块与菠菜、鸡蛋一同搅打3分钟至蓬松。倒入刷油的模具，蒸20分钟。苹果红枣蒸糕
食材：苹果60g、红枣3颗（去核）、面粉40g、水50ml
苹果和红枣打泥，加面粉和水调成酸奶状。倒入模具，蒸12分钟。紫薯奶酪蒸糕（补钙）
食材：紫薯80g、奶酪10g、米粉20g
紫薯蒸熟压泥，趁热拌入奶酪至融化，加米粉揉成团。分割后蒸10分钟。胡萝卜鸡肉蒸糕（补铁）
食材：鸡胸肉30g、胡萝卜40g、淀粉10g
鸡肉剁泥，胡萝卜焯水打碎，混合淀粉后摔打上劲。搓成小饼蒸12分钟。关键技巧
- 面粉可用米粉或玉米粉替代，适合过敏宝宝
- 蛋清过敏者仅用蛋黄，需增加5ml水调整稠度
- 蒸制时间根据模具大小调整，牙签插入不粘即熟
食材营养对照表
| 主食材 | 核心营养素 | 搭配建议 |
|---|---|---|
| 南瓜 | 维生素A | 搭配小米 |
| 山药 | 膳食纤维 | 搭配蓝莓 |
| 紫薯 | 花青素 | 搭配酸奶 |
注意事项：新食材需单独尝试3天观察过敏反应。蒸糕冷却后可切成条状锻炼抓握能力，冷藏保存不超过24小时。
