烤梨做法

烤梨的做法

烤梨是一道简单又美味的甜品，适合秋冬季节食用。梨子经过烤制后，口感更加柔软，甜味更加浓郁。以下是几种常见的烤梨做法：

基础烤梨

材料：

• 梨 2个
• 蜂蜜 2汤匙
• 肉桂粉 适量
• 黄油 10克

步骤： 将梨洗净，对半切开，去核。在梨的切面上涂抹蜂蜜，撒上肉桂粉。烤盘上放一小块黄油，将梨切面朝下放在烤盘上。预热烤箱至180℃，烤制20-25分钟，直到梨变软且表面微焦。

红酒烤梨

材料：

• 梨 2个
• 红酒 200毫升
• 冰糖 30克
• 肉桂棒 1根

步骤： 梨去皮，保留梨柄。在小锅中倒入红酒，加入冰糖和肉桂棒，小火煮至冰糖融化。将梨放入红酒液中，小火煮10分钟，翻面再煮10分钟。将梨和红酒液倒入烤盘，烤箱预热180℃，烤制15分钟。

坚果烤梨

材料：

• 梨 2个
• 混合坚果（核桃、杏仁等） 30克
• 蜂蜜 2汤匙
• 燕麦片 20克

步骤： 梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，挖去梨核。将坚果切碎，与燕麦片、蜂蜜混合，填入梨中。盖上梨盖，用锡纸包裹。烤箱预热180℃，烤制30分钟。

不同烤梨做法对比

小贴士

• 选择质地较硬的梨，如雪花梨或鸭梨，烤制后不易过软。
• 烤制时间根据梨的大小和烤箱性能调整，以梨变软为准。
• 烤梨可以搭配冰淇淋或奶油，增加风味层次。