通草做法

通草的常见做法

通草是一种传统中药材，常用于食疗和药膳。其质地轻盈，具有清热利尿、通气下乳的功效。以下是几种常见的通草做法。

通草炖猪蹄

材料：通草10克、猪蹄1只、姜片3片、盐适量

步骤：

将猪蹄洗净焯水，与通草、姜片一同放入砂锅，加水没过食材。大火煮沸后转小火炖2小时，加盐调味即可。适合产后乳汁不足的女性食用。

通草鲫鱼汤

材料：通草6克、鲫鱼1条、葱段适量

步骤：

鲫鱼煎至两面微黄，加入通草和葱段，加水煮至汤色奶白。此汤可促进乳汁分泌，适合哺乳期妇女。

通草茶饮

材料：通草5克、红枣3颗

步骤：

将通草与红枣放入杯中，沸水冲泡10分钟即可饮用。简单方便，适合日常保健。

通草食疗搭配建议

搭配食材	功效	适用人群
猪蹄	催乳下奶	产后妇女
鲫鱼	利水消肿	水肿患者
红枣	补气养血	体虚者
枸杞	滋补肝肾	肾虚者

注意事项

通草药性平和，但孕妇慎用。食疗方建议连续食用不超过7天，若需长期服用应咨询中医师。选购通草时以条粗、色白、质地轻者为佳。

炖煮通草时不宜使用铁器，建议用砂锅或陶瓷锅。通草本身无浓烈气味，可搭配其他食材增强风味。