阳城特色美食推荐
阳城位于山西省晋城市，当地美食融合了晋菜特色与山区风味，以下是一些不容错过的经典：
阳城烧肝
当地传统名菜，猪肝切片后腌制，裹淀粉油炸至金黄。外酥里嫩，蘸椒盐或醋汁食用，风味独特。推荐搭配本地小米粥。
阳城杂格
用羊杂、粉条、豆腐等炖煮而成，汤底浓郁。冬季食用可驱寒，常见于街头早餐摊点，通常配葱花香菜提味。
烧大葱
选用本地粗葱白，切段后与肉片同烧。葱段吸足肉汁后甜软无辛辣，是晋城"十大碗"宴席中的招牌菜。
人气小吃清单
| 名称 | 特点 | 推荐店铺 |
|---|---|---|
| 肉罐肉 | 陶罐慢炖猪肉，入口即化 | 老城肉罐肉老店 |
| 小米煎饼 | 杂粮制作，夹酸菜或豆酱 | 南关早市摊位 |
| 炒凉粉 | 红薯凉粉加蒜醋爆炒 | 府前街小吃集 |
美食聚集地
南大街夜市
傍晚出摊的烟火气集中地，能尝到现做的小米面摊馍、油圪麻等传统点心，营业至深夜。
获泽古街
改造后的仿古街区聚集了多家老字号，可体验八八宴席（八凉八热），建议提前预约。
本地人贴士
- 部分农家乐需提前联系，可体验地道的酸菜黑圪条（荞麦面）
- 6-8月应季野生木耳、地皮菜值得尝试
- 特产选购推荐析城山土蜂蜜、桑葚醋
（注：店铺信息可能随季节调整，建议出行前通过本地论坛核实最新情况）
