用牛奶可以做什么好吃的

牛奶甜品制作方法

牛奶布丁口感细腻滑爽，制作简单。将500毫升牛奶倒入锅中，加入30克白糖和10克吉利丁粉，小火加热至完全溶解。混合物倒入模具冷藏4小时即可成型，表面可淋上焦糖或水果酱增加风味。

双皮奶是经典广式甜品。煮沸500毫升牛奶后冷却形成奶皮，轻轻刺破奶皮倒出牛奶。将3个蛋清与30克糖打散，与牛奶混合过滤后倒回碗中蒸15分钟，形成第二层奶皮。

牛奶饮品配方

牛奶烘焙食谱

牛奶吐司需要高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、糖25克。所有材料揉成面团发酵至两倍大，整形后放入模具二次发酵，180℃烤制30分钟。

牛奶小方使用玉米淀粉80克、牛奶500毫升、白糖60克。将材料混合煮至浓稠，倒入方盒冷藏定型后切块，表面裹椰蓉或奶粉。

创意牛奶料理

牛奶火锅汤底用500毫升牛奶搭配50克黄油，加入适量盐和黑胡椒。适合涮煮海鲜、鸡肉和菌菇类食材，最后可用汤底煮意面收汁。

牛奶蒸蛋取2个鸡蛋与200毫升牛奶充分打匀，过滤后加盖蒸10分钟。出锅前撒葱花和香油，质地比水蒸蛋更加绵密。

牛奶保存技巧

开封后的牛奶应直立存放在冰箱冷藏室中层，温度保持在2-6℃为宜。可将纸盒装牛奶倒入玻璃瓶密封，比原包装多保存1-2天。

冷冻牛奶需提前倒出1/4容量，解冻时摇晃均匀。适合用于烘焙或烹饪，直接饮用会出现分层现象。