红薯简单做法

烤红薯

选择大小均匀的红薯，洗净后擦干水分。用叉子在红薯表面扎几个小孔，防止烤制时爆裂。烤箱预热200℃，将红薯放在烤盘上，中层烘烤40-60分钟。中途翻面一次，直到红薯变软流出糖汁。

蒸红薯

将红薯洗净切块，放入蒸锅。水开后大火蒸15-20分钟，用筷子能轻松穿透即可。这种方法能最大程度保留红薯的营养成分，口感绵密香甜。

微波炉快手版

红薯洗净后用湿厨房纸包裹，放入微波炉高火加热5分钟。翻面后再加热3-5分钟，根据红薯大小调整时间。这种方法特别适合快速解馋，全程不超过10分钟。

空气炸锅做法

红薯糖水

红薯去皮切块，与姜片、冰糖一起放入锅中。加水没过食材，大火煮沸后转小火煮20分钟。关火前加入适量枸杞，冷藏后风味更佳。秋冬季节饮用有暖身效果。

芝士焗红薯

蒸熟的红薯压成泥，加入牛奶、黄油拌匀。表面撒满马苏里拉奶酪，放入烤箱200℃烤10分钟至奶酪融化。奶香与红薯甜味完美融合，适合作为下午茶点心。