肠胃不好吃什么肉好

肠胃不好适合吃的肉类推荐

肠胃不好的人群在选择肉类时，需优先考虑易消化、低脂肪、高蛋白的品种，避免加重消化负担。以下肉类适合肠胃敏感者食用：

1. 鸡肉

去皮鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质细腻易吸收。烹饪时建议清蒸、水煮或炖汤，避免油炸。

2. 鱼肉

鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼富含优质蛋白，肉质松软且含不饱和脂肪酸。推荐清蒸或煮粥。

3. 瘦牛肉

选择牛里脊或牛腿肉，剔除可见脂肪后炖煮至软烂，可搭配萝卜等易消化蔬菜。

4. 兔肉

高蛋白低胆固醇，脂肪含量仅为猪肉的1/150，适合煨汤或红烧（需炖煮至酥烂）。

需避免的肉类

烹饪建议

• 切小块/薄片：缩短消化时间
• 低温慢煮：保持肉质柔软
• 搭配助消化食材：如山药、姜片

注：个体差异较大，初次尝试新肉类时应少量进食观察反应。慢性肠胃病患者建议咨询营养师制定个性化方案。