衡阳早餐哪里好吃

衡阳本地人推荐的早餐好去处

衡阳早餐文化丰富多样，从传统米粉到特色面点应有尽有。本地人常去的早餐店主要集中在老城区和居民区附近，口味地道且价格实惠。

解放路米粉老店 经营超过30年的老字号，招牌菜是衡阳卤粉和生汆米粉。汤头用猪骨熬制8小时以上，配料有自制酸豆角和剁辣椒。营业时间从早上6点到下午2点，高峰期需排队。

雁峰区包子铺 以现蒸现卖闻名，鲜肉包和红糖馒头最受欢迎。面皮采用老面发酵，口感松软有嚼劲。每天5:30开售，通常10点前就会售罄。

石鼓区油条豆浆摊 位于石鼓广场东南角，夫妻档经营20余年。油条金黄酥脆，搭配现磨豆浆是经典组合。特色是提供免费咸菜，人均消费不超过5元。

特色早餐品类与对应店铺

早餐觅食实用建议

选择居民区附近的小店往往比商业区的更地道。衡阳人吃早餐时间较早，最佳用餐时段在7:00-8:30之间，这个时间段食材最新鲜。

多数老店只收现金，建议准备零钱。口味偏重的可以要求加辣，衡阳的剁辣椒和油辣椒都是店家自制，风味独特。

部分摊位没有固定门店，但常年在同一位置经营。比如珠晖区广东路口的肠粉摊，虽然只是简易推车，但已传承两代人。