1、清晨七点的白塔山公园笼罩在淡金色的晨曦中,此时登山能避开游客高峰且光线最适合摄影。从中山桥西侧的登山步道启程,沿途会经过三个观景平台:第一平台可平视黄河铁桥全貌,第二平台能捕捉到黄河与城市建筑群的层次构图,第三平台即白塔所在处拥有270度环景视野。建议穿防滑运动鞋并携带防风外套,九月的兰州早晚温差较大,山顶风势迅猛。登顶后可见元代白塔巍然矗立,八角七级的塔身在朝阳下泛着洁白光泽,塔檐铜铃随风轻响,与山下黄河涛声形成奇妙的呼应。站在塔前平台极目远眺,蜿蜒的黄河将兰州分割为南北两岸,滨河路上早起锻炼的市民如同流动的剪影,远处皋兰山轮廓在晨雾中若隐若现,整座城市宛如缓缓展开的山水长卷。
2、九点前后是拍摄黄河全景的黄金时刻,此时阳光恰好掠过白塔尖顶,在河面洒下粼粼金斑。重点推荐东侧观景台的“黄河第一弯”取景点,使用广角镜头能同时收录黄河拐弯处与城市天际线。若携带长焦镜头可捕捉羊皮筏子漂流的独特画面,这些传承千年的摆渡工具如今已成为非遗体验项目。下山建议选择东南侧的林荫步道,途中会经过“兰州碑林”景区,这里陈列着历代名人咏兰州的诗词碑刻,其中明代诗人周光镐的《皋兰山眺望》最能诠释此刻心境:“河流贯市奔腾急,山势围城迢递遥”。途经“望河亭”时不妨小憩片刻,这个朱柱青瓦的六角亭是民国时期重建的,石柱上镌刻的“隔岸红尘三十里,依稀风雨过河西”对联,道尽了兰州作为丝绸之路咽喉的沧桑变迁。
3、十点三十分抵达中山桥,这座建于1909年的黄河第一铁桥是兰州的城市符号。站在桥面可见五组弧形钢架构成的经典结构,桥墩上的铸铁浮雕仍保留着德式工业风格。步行过桥时注意观察桥面新铺的玻璃观景窗,透过它能看到下方奔涌的黄河激流。建议在桥南堡门前聆听义务讲解员讲述建桥典故——当年德国泰来洋行承建时,所有建材均从青岛经铁路转运,最重的单件钢梁达5.8吨,在缺乏重型机械的年代,工匠们依靠冰面滑运法完成了这个工程奇迹。现今桥头陈列的“黄河漂流纪念碑”记载着1986年中美联合漂流队的壮举,与百年铁桥共同诉说着人类征服天险的永恒主题。
4、正午时分的黄河南岸滨河路最适合慢行观景。从中山桥向西步行约800米即抵达“黄河母亲”雕塑群,这组由花岗岩雕琢的作品呈现出哺育中华民族的黄河拟人化形象。主雕塑长6米,高2.5米,母亲怀抱婴儿的造型既展现柔美曲线又蕴含磅礴气魄,背景浮雕带刻画了女娲补天、大禹治水等神话场景。雕塑前方平台设有地理坐标标识,此处正是黄河贯穿兰州城区的中轴线。继续西行300米可见直径达16.5米的兰州水车博览园,十二架仿明代水车在河水冲击下缓缓转动,其中最大的一架可将黄河水提升15米灌入农渠。园内设置了互动体验区,游客可亲自操作等比例缩小的水车模型,感受古人“倒挽河水注仑波”的治水智慧。
5、午后两点建议乘出租车前往五泉山公园(车程约15分钟),这座集自然景观与人文古迹为一体的山地公园是俯瞰兰州全景的另一绝佳视角。从霍去病雕像广场沿石阶而上,会依次经过“甘露”“掬月”“摸子”“惠”“蒙”五眼千古名泉,每眼泉水都关联着汉代骠骑将军的传说。半山腰的庄严寺虽经多次重建,仍保留着明代金刚殿的木质斗拱结构,殿内悬存的“河西第一禅林”匾额为康熙御笔。登至海拔1600米的三台阁顶层,透过八角窗棂可见兰州城区如棋盘般在脚下展开,黄河如银练穿行其间,与清晨在白塔山所见景致形成南北呼应的立体画卷。此时光线逐渐柔和,最适合用延时摄影记录云影在山峦间的流动变幻。
舌尖寻味丝绸路
1、早餐的牛肉面体验应当作隆重的味觉仪式。推荐清晨六点半前往大众巷的“马子禄牛肉面总店”,这家创立于1915年的老字号至今保留着传统制面工艺。点餐时需明确告知拉面师傅面条规格:从细如发丝的“一窝丝”到宽如腰带的“大宽”共九种选择,初试者建议选择粗细适中的“二细”。观察拉面过程如同观赏艺术表演——面团在师傅手中经过抻、拉、摔、揪,顷刻间变成无数银丝。最关键的老汤需用甘南牦牛骨配草果、姜皮等二十余种香料熬制六小时,汤色清澈却滋味醇厚。正宗吃法要先啜口原汤,再放入辣油香醋,最后配着酸辣泡菜食用。店内悬挂的“中华老字号”铜牌旁,还珍藏着1999年法国美食家捐建的青铜纪念匾,见证着这碗面如何跨越丝路走向世界。
2、上午十点适合探访正宁路夜市衍生的日间小吃铺。位于夜市东口的“老马家牛奶鸡蛋醪糟”虽店面简陋,却是《风味人间》纪录片取景地。看着老板用铜锅现煮鲜奶,打入土鸡蛋快速搅动,最后撒入葡萄干、核桃碎与黑白芝麻,浓香扑鼻的醪糟便告完成。搭配刚出炉的“高担酿皮”堪称绝配——这种用面粉洗浆蒸制的凉皮口感劲道,佐以黄芥末汁与香醋的复合味型令人食指大动。若对考古感兴趣,可步行至甘肃省博物馆旁的“裴阿福杏皮茶”作坊,店主保留了敦煌壁画记载的古法工艺,将李广杏干与冰糖文火慢熬成琥珀色茶汤,酸甜生津的滋味仿佛重现了丝路商队解暑的场景。
3、午餐应当安排在具有民族特色的餐厅感受融合美食。位于酒泉路的“阿西娅羊羔肉”是体验黄焖羊肉的首选,选用靖远滩羊配定西马铃薯,在沙煲中焖至肉质酥烂。推荐搭配“灰豆子”这道兰州特有甜食,用麻色豌豆与红枣熬煮的甜品兼具沙糯与清甜。若想尝试更地道的吃法,可前往小西湖周边的东乡手抓餐厅,戴着白帽的老板会演示如何用椒盐配生蒜享用羊肋条。餐厅墙面通常装饰着临夏砖雕与保安腰刀复制品,在用餐同时能直观感受多民族文化交融的痕迹。据店家介绍,这种原汁原味的烹饪方式其实源自丝路商队驿站,当年驼队商人就是用随身携带的岩盐简单调味,在篝火上炙烤羊腿。
4、下午茶时间最适合在黄河风情线的茶摊体验“三炮台”盖碗茶。建议选择白塔山码头附近的露天茶座,点一套标配八宝盖碗(春尖茶、冰糖、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、菊花、核桃仁),倚着藤椅看羊皮筏子在河面穿梭。老茶客的沏茶口诀“刮飘点压”蕴含深意——茶盖轻刮可使配料均匀,斜扣茶碗能过滤茶渣,轻吹茶汤表面飘浮的桂圆更添雅趣。此时配一碟“苦水玫瑰鲜花饼”尤为相得益彰,这种用兰州苦水镇玫瑰制作的酥饼,其配方可追溯至清代茶马互市的交易记录。若逢周末,常能遇见民间艺人表演兰州鼓子,这种由元曲演变而来的坐唱艺术,唱词中保留了大量丝绸之路的地名与典故。
5、晚餐应当留给最具仪式感的兰州盛宴。位于天水北路的“飞天酒店”旋转餐厅不仅能360度俯瞰夜景,还提供改良版的“金城八大碗”。这道源自明清官府菜的宴席包含文火肘子、梅花驼掌、红烧黄河鲤等精品,其中“雪山驼掌”需用祁连山北麓的野生驼掌经三天处理方能入味。席间不妨品鉴地产的“莫高干红”,这家酒庄的种植基地正是汉代引进葡萄的骊轩古城遗址。餐饮总监介绍,他们正在复原敦煌遗书《食疗本草》记载的“古法炙羊”,用河西走廊的锁阳、苁蓉等药材腌制,试图重现唐代边塞诗人的饮食场景。落地窗外,夜晚的中山桥已亮起暖黄色灯光,与对岸白塔山的轮廓照明交相辉映,现代光影技术正为古老的黄河披上梦幻霓裳。
当最后一口三炮台的余香在齿间消散,黄河夜的灯火已在窗外连成星河流转,这二十四小时的金城漫步将山河壮阔与市井温情永恒镌刻在记忆深处。