山楂榨汁的基础做法
材料准备：新鲜山楂500克、清水800毫升、冰糖或蜂蜜适量（根据口味调整）。
步骤：
将山楂洗净去核，可用筷子从底部顶出果核。 山楂果肉与清水一同倒入锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟至软烂。 用纱布或滤网过滤果渣，保留果汁。 根据口味加入冰糖或蜂蜜搅拌至溶解，冷藏后口感更佳。山楂混合果汁搭配
搭配其他水果可丰富风味，常见组合如下：
| 搭配水果 | 比例（山楂:其他） | 特色效果 |
|---|---|---|
| 苹果 | 1:1 | 酸甜均衡，缓解涩味 |
| 雪梨 | 1:2 | 润喉解腻，适合秋季 |
| 胡萝卜 | 2:1 | 增加甜度，营养升级 |
| 红枣 | 3:1 | 补血养颜，适合女性 |
操作提示：混合水果需统一去核切块，与山楂同煮后榨汁。
冷榨山楂汁（保留营养版）
适用工具：破壁机或慢速原汁机。
山楂洗净去核，切小块后与少量凉白开（200毫升）放入破壁机。
高速搅打1分钟，过滤后加蜂蜜调和。 优势：无需加热，最大限度保留维生素C，口感更清新。山楂汁的饮用建议
最佳时间：餐后1小时饮用助消化，避免空腹（易刺激胃酸）。
保存方法：密封冷藏不超过48小时，建议现榨现饮。 禁忌人群：胃溃疡患者、孕妇需咨询医生后饮用。创意延伸：山楂冰沙
将榨好的山楂汁倒入冰格冷冻，成型后搅碎成冰沙。
顶部可点缀薄荷叶或桂花，适合夏季消暑。
