成都冷吃兔推荐店铺
1. 自贡好吃客
位于武侯区科华北路,主打自贡风味冷吃兔,麻辣鲜香,肉质紧实。特色在于使用新鲜兔肉现炒,搭配干辣椒和花椒,口感层次丰富。
2. 蜀九香(冷吃兔专营店)
成华区建设路分店,冷吃兔偏香辣,适合不太能吃麻的食客。兔肉炸得酥脆,配料中加入芝麻和花生,香味更浓郁。
3. 王妈手撕烤兔(玉林店)
老字号店铺,冷吃兔偏干香,适合下酒。兔肉先卤后炒,辣度适中,本地人常买作伴手礼。
4. 老号自贡盐帮菜
青羊区宽窄巷子附近,冷吃兔盐帮菜做法,重麻重辣,适合嗜辣人群。兔肉切小块更入味,配菜可选藕丁或土豆。
5. 网络热门品牌对比
| 品牌 | 辣度 | 特色 | 均价(份) |
|---|---|---|---|
| 谭八爷 | 中辣 | 肉质嫩,油少 | 35-45元 |
| 火号火焰兔 | 特辣 | 加入泡椒,酸辣口 | 30-40元 |
| 兔小冷 | 微辣 | 五香味,儿童可吃 | 25-35元 |
提示:实体店建议现买现吃,网购品牌注意查看生产日期。本地人偏爱蜀九香和王妈,游客常选自贡好吃客打卡。