传统经典馅料
莲蓉蛋黄：广式月饼的代表作，细腻的莲蓉搭配咸香流油的咸蛋黄，甜咸交融，口感层次丰富，尤其适合偏爱传统风味的人群。
五仁：争议与情怀并存，包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻等，口感酥脆，老一辈尤其喜爱。选购时需注意果仁新鲜度，避免油腻或哈喇味。
豆沙：红豆沙绵密香甜，黑豆沙略带颗粒感，低糖版本更符合现代健康需求。
新式热门馅料
奶黄流心：近年爆款，切开后浓郁奶黄馅缓缓流出，微波加热5秒风味更佳，适合喜欢创新口感的年轻人。
冰皮水果：无需烘烤，常见芒果、草莓等果味馅料，冷藏后清爽不腻，适合夏季食用。
麻辣小龙虾：猎奇向网红款，麻辣鲜香的龙虾肉与传统饼皮碰撞，尝鲜可试，但评价两极分化。
地域特色馅料
| 地区 | 代表馅料 | 特点 |
|---|---|---|
| 云南 | 鲜花（玫瑰/茉莉） | 花香浓郁，甜度适中 |
| 潮汕 | 芋泥 | 细腻微甜，常搭配麻薯夹心 |
| 江浙 | 榨菜鲜肉 | 咸香酥脆，类似鲜肉月饼 |
选购建议
- 甜度偏好：北方馅料偏甜，南方普遍低糖，可查看配料表糖分标注。
- 保质期：传统月饼保质期约30天，冰皮或冰淇淋月饼需冷冻保存。
- 搭配推荐：甜馅配绿茶解腻，咸馅配普洱或乌龙茶更协调。
（注：实际口味因人而异，建议先购买小规格试吃装。）
