生活废水及食堂废水污染物浓度详解
生活废水与食堂废水成分复杂，污染物浓度受用水量、生活习惯、地区差异等因素影响较大。以下为常见污染物浓度范围及分析。
典型污染物浓度范围
1. 有机物指标
- 化学需氧量（COD）：生活废水通常为200-500 mg/L，食堂废水因油脂和食物残渣较高，可达800-1500 mg/L。
- 生化需氧量（BOD5）：生活废水约100-300 mg/L，食堂废水因易降解有机物多，浓度在400-800 mg/L。
2. 悬浮物（SS）
- 生活废水：150-400 mg/L
- 食堂废水：因残渣和油脂乳化作用，浓度可达300-600 mg/L。
3. 油脂类
- 生活废水一般低于50 mg/L，食堂废水因烹饪和洗碗排水，浓度高达100-300 mg/L。
4. 氮磷营养盐
- 氨氮（NH3-N）：生活废水约30-50 mg/L，食堂废水可能因含蛋白质类废物升至40-70 mg/L。
- 总磷（TP）：生活废水为4-8 mg/L，食堂废水因洗涤剂和食物残留，可达6-12 mg/L。
污染物浓度对比表
| 污染物 | 生活废水（mg/L） | 食堂废水（mg/L） |
|---|---|---|
| COD | 200-500 | 800-1500 |
| BOD5 | 100-300 | 400-800 |
| SS | 150-400 | 300-600 |
| 油脂类 | <50 | 100-300 |
| 氨氮（NH3-N） | 30-50 | 40-70 |
| 总磷（TP） | 4-8 | 6-12 |
影响因素说明
- 水质波动：食堂废水浓度在用餐高峰时段显著升高，尤其是COD和油脂。
- 处理差异：部分食堂安装隔油池后，油脂浓度可降至50 mg/L以下。
- 区域差异：北方地区因饮食油脂含量高，废水污染物浓度可能高于南方。
以上数据为常见统计范围，实际监测需结合具体排水特征。
