电饭锅鸭子的做法大全

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电饭锅鸭子的做法大全

电饭锅不仅能煮饭,还能做出美味的鸭子。以下是几种简单又美味的电饭锅鸭子做法,适合家庭烹饪。

电饭锅啤酒鸭

材料:

  • 鸭子半只
  • 啤酒1罐
  • 姜片5片
  • 蒜瓣5个
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺
  • 盐适量
  • 冰糖5颗

步骤: 鸭子洗净切块,焯水去腥。电饭锅内放入姜片、蒜瓣,加入鸭块,倒入啤酒、生抽、老抽、盐和冰糖。按下煮饭键,煮至自动跳闸即可。

电饭锅酱香鸭

材料:

  • 鸭子半只
  • 豆瓣酱2勺
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 葱段适量
  • 姜片5片

步骤: 鸭子切块焯水,电饭锅内放油,爆香葱姜,加入豆瓣酱炒香。放入鸭块翻炒,加入生抽、老抽、料酒,加水没过鸭肉。按下煮饭键,煮至汤汁收干。

电饭锅蜜汁鸭

材料:

  • 鸭子半只
  • 蜂蜜2勺
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 姜片5片

步骤: 鸭子切块焯水,电饭锅内放入姜片和鸭块,加入生抽、老抽、料酒和蜂蜜,加水没过鸭肉。按下煮饭键,煮至汤汁浓稠即可。

电饭锅香辣鸭

材料:

  • 鸭子半只
  • 干辣椒10个
  • 花椒1勺
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 姜片5片

步骤: 鸭子切块焯水,电饭锅内放油,爆香干辣椒和花椒,加入姜片和鸭块翻炒。倒入生抽、老抽、料酒,加水没过鸭肉。按下煮饭键,煮至鸭肉入味。

电饭锅炖鸭汤

材料:

  • 鸭子半只
  • 红枣5颗
  • 枸杞10粒
  • 姜片5片
  • 盐适量

步骤: 鸭子切块焯水,电饭锅内放入鸭块、红枣、枸杞和姜片,加水至最高水位线。按下煮饭键,煮至自动跳闸,加盐调味即可。

小贴士

  • 鸭子焯水时加入料酒和姜片,能有效去腥。
  • 电饭锅功率较小,烹饪时间较长,适合慢炖。
  • 根据个人口味调整调料用量,喜欢重口味的可以多加酱料。

这些电饭锅鸭子的做法简单易学,适合忙碌的上班族或厨房新手。尝试不同的做法,享受美味又健康的鸭肉大餐吧!

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