香蕉燕麦能量棒
材料:香蕉2根、燕麦片150克、蜂蜜1勺、坚果碎适量(可选)。
香蕉压成泥,与燕麦片、蜂蜜混合均匀。加入坚果碎增加口感,平铺在烤盘上压实,烤箱180℃烤20分钟,冷却后切块即可。冷藏后口感更佳。
酸奶水果冻
材料:酸奶200克、任意水果丁(芒果/草莓)、蜂蜜少许。
水果切丁铺在容器底部,倒入酸奶混合蜂蜜,冷冻2小时。取出稍回温后切块,酸甜冰爽,适合夏季。
微波炉巧克力马克杯蛋糕
材料:面粉4勺、可可粉1勺、糖2勺、牛奶3勺、植物油1勺、鸡蛋1个。
所有材料放入马克杯搅匀,微波炉高火加热90秒。撒糖粉或淋巧克力酱,趁热食用。
快手版鸡蛋仔
工具:鸡蛋仔机/平底锅
材料:松饼粉100克、鸡蛋1个、牛奶80毫升、融化的黄油10克。混合材料至无颗粒,倒入预热模具或平底锅(小火),3-5分钟成型。外脆内软,可搭配冰淇淋或果酱。
常见问题速查表
| 疑问 | 解决方案 |
|---|---|
| 香蕉燕麦棒太软 | 延长烤制时间或减少香蕉用量 |
| 水果冻不易脱模 | 冷冻前垫烘焙纸或稍热敷容器底 |
| 马克杯蛋糕发黏 | 确保微波时间足够,避免过湿 |
根据口味调整甜度,灵活替换食材(如燕麦棒加葡萄干)。现做现吃风味最佳。