简单好吃的小菜

凉拌黄瓜

黄瓜洗净拍碎切段，加入蒜末、生抽、香醋、白糖和香油拌匀。冷藏10分钟更爽口。喜欢辣的可以加辣椒油或小米辣。

皮蛋豆腐

嫩豆腐切块，皮蛋切瓣摆盘。淋上酱油、香油，撒葱花和榨菜末。吃前轻轻拌匀，口感滑嫩鲜香。

酸辣土豆丝

土豆切丝泡水去淀粉，沸水焯30秒捞出。热油爆香干辣椒和蒜末，倒入土豆丝快炒，加白醋、盐、白糖调味。

凉拌木耳

干木耳泡发焯水，撕成小朵。加香菜段、红椒丝、蒜末，用生抽、陈醋、花椒油拌制。撒熟芝麻增香。

糖醋萝卜

白萝卜切薄片用盐腌20分钟挤去水分。糖、白醋按1:1调汁，加少许红椒圈浸泡2小时。酸甜脆嫩很开胃。