家常快手菜谱推荐
番茄炒蛋
材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、葱花
番茄切块，鸡蛋打散加盐调味。热油下鸡蛋炒至凝固盛出，重新放油炒番茄至软烂，加糖和盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花出锅。青椒土豆丝
材料：土豆1个、青椒1个、蒜末、生抽1勺、醋半勺
土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝。热油爆香蒜末，下土豆丝大火翻炒2分钟，加青椒丝、生抽和醋，炒至断生即可。电饭煲懒人食谱
腊肠焖饭
材料：大米1杯、腊肠1根、胡萝卜半根、香菇3朵、生抽2勺
所有食材切丁，与洗净的大米一起放入电饭煲，加水至正常煮饭水位，淋生抽拌匀，正常煮饭模式即可。红豆薏米粥
材料：红豆50g、薏米50g、冰糖适量
红豆薏米提前浸泡4小时，放入电饭煲加5倍水，选择煮粥功能，出锅前加冰糖调味。周末硬菜合集
| 菜名 | 主要材料 | 关键步骤 |
|---|---|---|
| 红烧排骨 | 排骨500g、冰糖15g | 炒糖色后加排骨上色，炖40分钟 |
| 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼1条、姜葱丝 | 水开后蒸8分钟，淋热油 |
| 油焖大虾 | 鲜虾300g、番茄酱2勺 | 煎虾至变色后加酱汁收干 |
夏季凉拌系列
拍黄瓜
材料：黄瓜2根、蒜末、香醋2勺、香油1勺
黄瓜拍裂切段，加盐腌10分钟挤掉水分，拌入蒜末、醋和香油。凉拌木耳
材料：干木耳20g、洋葱丝、小米辣
木耳泡发焯水，与洋葱丝混合，加生抽、糖、辣椒油拌匀。烘焙甜品精选
蛋挞（6个量）
材料：蛋挞皮6个、牛奶100ml、淡奶油50ml、鸡蛋1个、糖20g
所有液体材料混合过滤，倒入挞皮至八分满，200℃烤20分钟。香蕉松饼
材料：香蕉1根、面粉100g、鸡蛋1个、牛奶80ml
香蕉压泥与所有材料混合成面糊，平底锅小火煎至两面金黄。
