红茶奶茶的制作方法
红茶奶茶是经典饮品之一，制作简单，口感香浓。以下是两种常见做法，适合家庭制作。
基础红茶奶茶
材料：
- 红茶茶叶（阿萨姆、锡兰等） 5克
- 沸水 200毫升
- 牛奶 100毫升
- 糖（可选） 适量
步骤：
红茶茶叶用沸水冲泡3-5分钟，滤出茶汤。
牛奶加热至微沸，与茶汤混合，比例可调整（1:1或2:1）。 根据口味加糖搅拌，趁热饮用或冷藏后加冰。港式丝袜奶茶
材料：
- 锡兰红茶 20克
- 沸水 500毫升
- 淡奶（或全脂牛奶） 150毫升
- 砂糖 适量
步骤：
红茶用沸水煮2分钟，小火焖5分钟，重复拉茶2-3次（过滤提高顺滑度）。
混合淡奶，加糖调味，可热饮或冻饮。小贴士
- 茶叶选择：阿萨姆、锡兰红茶风味浓郁。
- 奶的选择：全脂牛奶、淡奶或炼乳增加醇厚度。
- 甜度调整：可用蜂蜜、焦糖替代砂糖。
| 类型 | 茶叶用量 | 水奶比例 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 基础奶茶 | 5克 | 2:1 | 简单快捷 |
| 港式奶茶 | 20克 | 3:1 | 茶味浓郁顺滑 |
按喜好调整茶奶比例，冷热皆宜。
