胃不好吃猪肚

猪肚对胃部的益处

猪肚富含优质蛋白质、维生素B12、锌等营养素，传统中医认为其具有健脾养胃的作用。现代营养学也证实，猪肚中的胶原蛋白有助于修复胃黏膜，适合胃酸过多或胃溃疡患者适量食用。

适宜人群与食用建议

胃寒型不适者：猪肚性温，适合胃寒、消化不良的人群，可搭配生姜、胡椒炖汤，增强暖胃效果。

注意事项

猪肚胆固醇含量较高，高血脂患者需控制摄入量。处理时需彻底清洗，去除内膜杂质以减少异味。烹饪前用面粉和醋搓洗，可有效去腥。

食疗搭配推荐

猪肚四神汤：茯苓、芡实、莲子、淮山各15克，与猪肚同炖，适合长期脾胃虚弱者。

注：食疗不能替代药物治疗，持续胃痛或出血需及时就医。