艾草的常见做法
艾草是一种具有药用和食用价值的植物，常用于传统医学、养生保健和美食制作。以下是几种常见的艾草做法：
艾草茶 将新鲜或干燥的艾草叶洗净，切成小段。取适量放入杯中，用沸水冲泡5-10分钟即可饮用。艾草茶具有暖胃、驱寒的功效，适合冬季饮用。
艾草青团 糯米粉和艾草汁混合揉成面团，包入豆沙、芝麻等馅料，蒸熟后即可食用。青团是江南地区的传统小吃，口感软糯，带有艾草的清香。
艾草泡脚 将艾草煮水后倒入泡脚桶中，加入适量温水，泡脚15-20分钟。艾草泡脚有助于促进血液循环，缓解疲劳。
艾草枕头 将干燥的艾草叶填充到枕头中，制成艾草枕。长期使用有助于改善睡眠质量，缓解头痛。
艾草的药用做法
艾草在中医中常用于灸疗和药浴，以下是具体做法：
艾灸 将艾叶制成艾条或艾柱，点燃后熏烤特定穴位。艾灸具有温经散寒、活血化瘀的功效，常用于治疗风湿疼痛、月经不调等症状。
艾草药浴 将艾草煮水后倒入浴缸中，加入适量温水泡澡。艾草药浴有助于祛湿排毒，缓解皮肤瘙痒。
艾草的保存方法
艾草的保存方法直接影响其使用效果，以下是几种常见的保存方式：
| 保存方式 | 具体步骤 | 适用场景 |
|---|---|---|
| 干燥保存 | 将艾草晾干后放入密封袋中，置于阴凉干燥处 | 长期保存，用于泡茶、泡脚 |
| 冷冻保存 | 新鲜艾草洗净后切段，装入保鲜袋中冷冻 | 短期保存，用于烹饪 |
| 制成艾草粉 | 干燥艾草研磨成粉，装入密封容器中 | 便于携带，用于灸疗 |
艾草的注意事项
使用艾草时需注意以下几点：
- 孕妇慎用艾草，尤其是艾灸和艾草药浴。
- 过敏体质者初次使用艾草时应先进行皮肤测试。
- 艾草性温，体质燥热者不宜长期大量使用。
