花生核桃豆浆的制作方法
花生核桃豆浆是一款营养丰富的饮品，结合了花生、核桃和大豆的精华，口感香浓，适合早餐或下午茶。以下是详细制作步骤。
材料准备
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 黄豆 | 50克 |
| 花生 | 20克 |
| 核桃 | 15克 |
| 清水 | 1000毫升 |
| 糖（可选） | 适量 |
制作步骤
浸泡食材
黄豆、花生提前浸泡6-8小时，核桃仁可稍浸泡30分钟去除涩味。浸泡后食材更易打碎，豆浆更细腻。
食材处理
将泡好的黄豆、花生和核桃洗净，沥干水分。核桃可稍微掰碎，方便豆浆机或破壁机搅打。
打浆与过滤
将食材倒入豆浆机，加入清水，选择“豆浆”模式启动。若使用破壁机，高速搅打3-5分钟后过滤豆渣。
煮制豆浆
打好的豆浆倒入锅中煮沸，转小火煮10分钟，确保完全熟透，避免生豆腥味。期间需搅拌防糊底。
调味与享用
依个人口味加糖或蜂蜜调味，也可不加糖保留原味。热饮更香浓，冷藏后口感清爽。
小贴士
- 核桃可提前烤香，增添风味。
- 豆渣可再利用，制作豆渣饼或肥料。
- 豆浆煮沸后易溢锅，需全程看火。
这款花生核桃豆浆富含蛋白质和健康脂肪，适合全家饮用，制作简单，营养满分。
