重庆哪些火锅好吃

重庆必吃火锅推荐

重庆火锅以麻辣鲜香闻名，本地人常去的火锅店往往藏在街巷中。以下是口碑与味道俱佳的火锅店，涵盖不同风格和价位。

老字号经典火锅

1. 珮姐老火锅

• 特色：九宫格锅底、屠场鲜毛肚
• 地址：渝中区解放碑、洪崖洞等多店
• 人均：80-100元

2. 大龙燚火锅

• 特色：牛油锅底厚重，麻辣劲足
• 地址：江北区观音桥、南岸区南坪
• 人均：70-90元

本地人私藏小店

3. 渝味晓宇火锅（枇杷山总店）

• 特色：2014年《舌尖上的中国》推荐，锅底香醇
• 地址：渝中区枇杷山正街
• 人均：60-80元

4. 储奇门鳝鱼火锅

• 特色：现杀鳝鱼、红汤锅底配秘制蘸料
• 地址：渝中区储奇门顺城街
• 人均：50-70元

环境与口味兼具

5. 周师兄大刀腰片火锅

• 特色：腰片薄如蝉翼，锅底辣而不燥
• 地址：渝北区新南路、渝中区较场口
• 人均：90-120元

6. 巴倒烫重庆陆派火锅（南山店）

• 特色：山林庭院式环境，推荐井水豆花
• 地址：南岸区南山街道
• 人均：100-150元

性价比之选

7. 渝宗老灶火锅

• 特色：老灶台风格，人均50元吃饱
• 地址：九龙坡区科园四路
• 人均：50-70元

8. 亖井火锅（洋河店）

• 特色：社区小店，牛油锅底配冰汤圆
• 地址：江北区洋河北路
• 人均：60-80元

重庆火锅点单攻略

小贴士：重庆火锅默认麻辣锅底，若不能吃辣可点“微辣”或“鸳鸯锅”。建议搭配唯怡豆奶或老鹰茶解辣。