油炸鲶鱼的家常做法大全
油炸鲶鱼的选材与处理 鲶鱼建议选择1-1.5斤的鲜活个体，肉质更紧实。处理时需彻底清除内脏和鳃部，用刀背刮去表面黏液，可撒少量盐或面粉揉搓后冲洗。鱼身改刀成3cm宽段，或沿脊骨片成两片后切块，便于均...
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油炸鸡中翅的做法大全
油炸鸡中翅的家常做法 材料准备 鸡中翅500克、生姜3片、大蒜5瓣、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉50克、面粉50克、食用油适量。 腌制步骤 鸡中翅洗净后沥干水分，用刀在两...
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油炸长豆角的家常做法
油炸长豆角的家常做法 长豆角经过油炸后外酥里嫩，搭配蒜香或椒盐风味特别下饭。家常做法简单易学，关键步骤在于豆角处理、油温控制和调味技巧。 材料准备 长豆角 300克 食用油 适量（...
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