22道最省钱的家常菜

22道最省钱的家常菜

家常菜不仅经济实惠，还能满足日常营养需求。以下22道菜品成本低、做法简单，适合家庭日常烹饪。

1. 番茄炒蛋

食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐少许。成本约5元。番茄切块，鸡蛋打散炒熟后加入番茄翻炒，调味即可。

2. 土豆丝

食材：土豆2个、青椒1个、蒜末。成本约3元。土豆切丝焯水，爆香蒜末后翻炒，加盐和醋提味。

3. 青椒炒肉片

食材：青椒2个、瘦肉100克。成本约8元。肉片用酱油腌制，与青椒快炒，鲜香下饭。

4. 酸辣白菜

食材：白菜半颗、干辣椒。成本约2元。白菜撕块，爆香辣椒后翻炒，加醋和盐调味。

5. 鸡蛋羹

食材：鸡蛋2个、温水。成本约3元。鸡蛋打散加温水蒸10分钟，淋酱油即可。

6. 蒜蓉空心菜

食材：空心菜1把、蒜末。成本约4元。空心菜焯水后蒜末爆炒，清淡爽口。

7. 红烧豆腐

食材：豆腐1块、酱油。成本约3元。豆腐煎至金黄，加酱油和水焖煮入味。

8. 冬瓜汤

食材：冬瓜500克、虾皮。成本约4元。冬瓜切片煮软，加虾皮提鲜。

9. 韭菜炒豆芽

食材：韭菜1把、豆芽200克。成本约5元。豆芽焯水后与韭菜快炒，清脆可口。

10. 酱爆茄子

食材：茄子2根、豆瓣酱。成本约6元。茄子油炸后加酱翻炒，浓郁入味。

11. 黄瓜拌木耳

食材：黄瓜1根、木耳50克。成本约5元。木耳泡发焯水，与黄瓜凉拌，加醋和香油。

12. 胡萝卜炒鸡蛋

食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个。成本约4元。胡萝卜切丝与鸡蛋同炒，甜香营养。

13. 西葫芦炒肉末

食材：西葫芦1个、肉末50克。成本约7元。肉末炒香后加西葫芦片，简单调味。

14. 凉拌土豆片

食材：土豆1个、辣椒油。成本约2元。土豆切片煮熟，拌辣椒油和盐。

15. 蒸南瓜

食材：南瓜500克。成本约3元。南瓜切块蒸熟，原味甘甜。

16. 豆角炒肉

食材：豆角200克、瘦肉100克。成本约8元。豆角焯水后与肉片同炒，酱油调味。

17. 紫菜蛋花汤

食材：紫菜10克、鸡蛋1个。成本约3元。紫菜泡发后加蛋花煮沸，盐调味。

18. 洋葱炒蛋

食材：洋葱1个、鸡蛋2个。成本约4元。洋葱炒软后倒入蛋液，香气扑鼻。

19. 凉拌海带丝

食材：干海带50克、蒜末。成本约3元。海带泡发切丝，加蒜末和醋拌匀。

20. 清炒油麦菜

食材：油麦菜1把、蒜末。成本约4元。油麦菜大火快炒，蒜香提味。

21. 白菜炖粉条

食材：白菜半颗、粉条100克。成本约6元。白菜炖软后加粉条，酱油调味。

22. 香干炒芹菜

食材：香干2块、芹菜1把。成本约7元。香干切片与芹菜同炒，清淡健康。

成本对比表

这些菜品兼顾营养与性价比，适合精打细算的家庭日常选择。