太谷好吃的

太谷美食推荐

太谷县位于山西省晋中市，以传统面食和地方特色小吃闻名。以下是当地值得尝试的美食及推荐店铺：

1. 太谷饼

太谷饼是当地传统名点，外酥内软，甜而不腻。推荐老字号店铺：

• 荣欣堂太谷饼：百年老店，传统工艺制作
• 鑫炳记太谷饼：创新口味，有红枣、核桃等品种

2. 孟封饼

起源于太谷孟封村，酥脆香甜，适合配茶食用。热门店铺：

• 孟封镇老作坊：坚持手工制作，保留原始风味

3. 太谷熏鸽

采用独特熏制工艺，肉质紧实。推荐：

• 太谷老字号熏鸽店（南大街）
• 晋香源熏鸽：添加多种香料，风味独特

4. 其他特色小吃

• 剔尖面：手工制作的粗粮面食，推荐老陈剔尖馆
• 豆腐脑：搭配本地辣椒油，早市摊点最佳
• 榆次灌肠：荞面制成，凉拌或炒食皆可

热门餐厅一览表

美食地图建议

• 老城区（西大街、南大街）：集中传统老字号，适合购买伴手礼
• 南山南路：晚间夜市丰富，可体验熏鸽、烧烤等
• 孟封镇：专程前往可参观饼类制作过程

小贴士：太谷饼建议现买现吃，密封包装的保质期较长但口感略逊。熏鸽可真空打包，适合馈赠亲友。