经典家常菜推荐
红烧肉
肥瘦相间的五花肉经过慢炖，色泽红亮，入口即化。适合搭配米饭或馒头食用。
鱼香肉丝
酸甜微辣的经典川菜，主料为猪肉丝、木耳和胡萝卜，口感丰富，开胃下饭。
宫保鸡丁
鸡肉丁与花生米、干辣椒爆炒，酱香浓郁，略带麻辣，是宴客常备菜。
番茄炒蛋
简单易做的家常菜，酸甜的番茄与嫩滑的鸡蛋结合，营养均衡，适合全家人。
地三鲜
东北特色菜，土豆、茄子和青椒过油后炖煮，味道鲜美，充满乡土气息。
快手家常菜清单
| 菜名 | 主要食材 | 特点 |
|---|---|---|
| 蒜蓉空心菜 | 空心菜、蒜末 | 清爽脆嫩，3分钟出锅 |
| 青椒土豆丝 | 土豆、青椒 | 酸辣开胃，成本低廉 |
| 麻婆豆腐 | 豆腐、肉末、豆瓣酱 | 麻辣鲜香，拌饭神器 |
| 蚝油生菜 | 生菜、蚝油 | 色泽翠绿，低卡健康 |
| 葱爆羊肉 | 羊肉片、大葱 | 香气扑鼻，冬日暖身菜 |
养生家常菜选择
山药排骨汤
温补脾胃的炖汤，加入枸杞更添营养，适合秋冬季节滋补。
清蒸鲈鱼
最大限度保留鱼肉鲜味，只需姜葱和蒸鱼豉油，低脂高蛋白。
凉拌木耳
黑木耳焯水后加醋、辣椒油凉拌，脆爽可口，有助于清理肠道。
南瓜小米粥
金黄软糯的养胃粥品，可添加红枣增加甜味，适合早餐或病后调养。
地域特色家常菜
上海腌笃鲜
咸肉、鲜肉与春笋同炖，汤白味浓，体现江南时令风味。
广东煲仔饭
腊味与米饭同煲，底部形成金黄锅巴，香气独具特色。
四川回锅肉
煮熟的五花肉切片煸炒，加入郫县豆瓣，形成"灯盏窝"状为佳。
山东大葱炒鸡蛋
粗壮的章丘大葱与土鸡蛋同炒，葱香浓郁，体现鲁菜豪迈。
