好吃的早餐做法

中式经典早餐：葱油饼

面粉200克、温水120毫升、盐3克、葱花30克、食用油适量。面粉与温水混合揉成光滑面团，醒发30分钟。擀成薄片后刷油，撒盐和葱花，卷起后盘成饼状再擀平。平底锅中小火煎至两面金黄酥脆。

西式快手早餐：培根煎蛋三明治

全麦面包2片、鸡蛋1个、培根2片、生菜叶2片、番茄酱适量。培根煎至焦脆，鸡蛋单面煎至蛋白凝固。面包片烤至微焦，依次铺生菜、培根、煎蛋，挤番茄酱后对半切开。

元气粥品：皮蛋瘦肉粥

大米100克、皮蛋1个、瘦肉80克、姜丝5克、香油少许。大米浸泡20分钟后煮至开花，加入腌制的肉丝和皮蛋块。小火熬煮15分钟，出锅前撒姜丝淋香油。

创意早餐：牛油果烤蛋

牛油果1个、鸡蛋2个、黑胡椒适量。牛油果对切去核，挖出部分果肉。每半放入鸡蛋，200℃烤箱烤15分钟，撒黑胡椒即可。注意选择稍硬的牛油果防止烤制时过软。