基础猪肉馅配方
500克猪前腿肉（肥瘦比例3:7）
50克去皮生姜剁碎 1个鸡蛋清 5克食盐 3克白胡椒粉 10毫升生抽 5毫升芝麻油 100毫升葱姜水（分次加入）肉馅需手工剁至细腻有粘性，冷藏腌制30分钟更入味。适合10月龄以上宝宝，首次添加需单独测试猪肉过敏反应。
鲜虾时蔬混合馅
| 食材 | 处理方式 | 营养亮点 |
|---|---|---|
| 鲜虾仁200g | 刀背拍散后剁蓉 | 优质蛋白质 |
| 胡萝卜50g | 擦丝焯水挤干切末 | β-胡萝卜素 |
| 香菇30g | 干香菇泡发后切碎 | 维生素D |
| 嫩豆腐50g | 纱布包住挤去水分 | 钙质补充 |
混合后加2克海藻粉调味，适合对海鲜不过敏的1岁以上幼儿，包制前滴入5ml亚麻籽油。
牛肉山药滋补馅
200克牛里脊剔除筋膜
100克铁棍山药蒸熟压泥 20克洋葱末煸炒至透明 2克新鲜柠檬汁去腥 1/8茶匙肉桂粉牛肉需用料理机打成肉胶状，与山药泥充分揉合至产生黏性。此配方富含血红素铁，适合缺铁性贫血的幼儿，建议18月龄后食用。
三文鱼西兰花馅
150克三文鱼去皮去刺
80克西兰花只取花冠部分 10克无盐黄油（融化） 1茶匙婴儿米粉（增稠用）鱼肉手工碾碎后与焯水剁碎的西兰花混合，借助米粉吸收多余水分。含DHA和叶酸，促进大脑发育，适合冷冻分装保存。
注意事项
- 所有馅料需煮熟后冷冻保存不超过72小时
- 新食材需遵循3天观察期原则
- 包制时皮馅比例建议1:1.5，防止破皮
- 高敏食材（虾、牛乳等）需在医师指导下添加
现包现煮口感最佳，水沸后点三次冷水确保全熟。可搭配骨汤或番茄汤底增加风味，避免添加味精、鸡精等调味品。
