山药炒鸡肉的做法大全

jydfmetal 百科 2025-12-14 4

山药炒鸡肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。山药富含膳食纤维和多种维生素，鸡肉则提供优质蛋白质，搭配起来既健康又美味。以下是几种常见的做法。

食材准备：

步骤： 鸡胸肉切成薄片，用生抽、淀粉腌制10分钟。山药去皮切片，青椒切块。热锅冷油，放入蒜末爆香，加入鸡肉翻炒至变色。放入山药和青椒，大火快炒，加入蚝油和盐调味，炒至山药熟透即可。

食材准备：

步骤： 鸡腿肉切丁，用料酒腌制10分钟。山药和胡萝卜切丁。热锅倒油，放入鸡肉煸炒至金黄，加入甜面酱炒匀。放入山药和胡萝卜丁，翻炒均匀，加少许白糖提鲜，炒至食材熟透即可。

食材准备：

步骤： 鸡胸肉切丁，用生抽腌制10分钟。山药切丁，干辣椒切段。热锅倒油，放入花椒和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。放入鸡丁翻炒至变色，加入山药丁，大火快炒至熟透。

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