枇杷肉的做法大全

jydfmetal 百科 2025-12-16 4

枇杷肉是一道传统美食，口感鲜嫩多汁，带有枇杷的清香，适合家庭烹饪或宴客。以下是几种常见的枇杷肉做法，涵盖不同风味和烹饪方式。

材料：

步骤：

将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。枇杷去皮去核，切成小块。

将肉片铺在盘底，枇杷块均匀摆放在肉片上，放上姜片。

水烧开后，放入蒸锅大火蒸15分钟即可。

材料：

步骤：

五花肉切块，裹上淀粉后油炸至金黄捞出。枇杷去皮去核切块。

锅中留少许油，加入番茄酱、白糖、白醋炒匀，倒入炸好的肉块和枇杷翻炒均匀即可。

材料：

步骤：

排骨焯水后放入砂锅，加清水炖煮30分钟。枇杷去皮去核，与红枣、枸杞一起加入锅中，继续炖20分钟，最后加盐调味。

材料：

步骤：

枇杷去皮去核切碎，与肉末、鸡蛋、盐、胡椒粉混合均匀。

将混合物捏成丸子，裹上面包糠，油炸至金黄即可。

枇杷肉的烹饪方式多样，可根据个人口味和需求选择合适的方法。枇杷的酸甜能中和肉类的油腻，让菜肴更加清爽可口。

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