枣庄什么好吃

枣庄美食推荐

枣庄地处山东南部，饮食文化融合了鲁菜特色与本地风味，以下是一些不可错过的经典美食：

辣子鸡

枣庄辣子鸡以鲜辣著称，选用本地散养小公鸡，搭配大量青红辣椒爆炒，肉质紧实，香辣过瘾。推荐店铺：枣庄市中的“老田家辣子鸡”。

菜煎饼

鲁南地区特色小吃，薄脆煎饼夹入十几种时令蔬菜（如韭菜、胡萝卜、豆芽），煎至金黄酥脆。市中区文化路夜市有多家老摊。

羊肉汤

选用本地山羊，文火慢炖至汤色乳白，配吊炉烧饼食用。滕州级索镇“老王羊肉汤”口碑极佳。

微山湖鱼宴

微山湖特产四孔鲤鱼、鳜鱼等，可做成“一鱼三吃”（红烧、炖汤、油炸）。推荐台儿庄古城内的湖鲜馆。

特色小吃表

Tips

• 枣庄人口味偏咸辣，点餐时可要求调整辣度。
• 部分老店集中在市中区青檀路、振兴路一带。
• 夏季可尝试凉拌运河藕，清脆解暑。