水果创意造型基础技巧
挑选新鲜且硬度适中的水果，如苹果、梨、西瓜、哈密瓜等，避免过熟或过软的水果影响造型。准备锋利的小刀、挖球器、雕刻刀等工具，确保切割面光滑整齐。
清洗水果后擦干表面水分，防止打滑。设计造型前先用牙签在水果表面勾勒轮廓，复杂图案可打印模板贴在水果上辅助雕刻。雕刻时保持刀刃与水果呈45度角，细节部分使用V型雕刻刀。
常见动物造型制作方法
天鹅造型
选用梨或苹果，从顶部斜切1/3作为头部。身体部分两侧刻出羽毛纹路，用黑芝麻点缀眼睛。翅膀可用苹果片切出锯齿状，用牙签固定在两侧。
刺猬造型
将哈密瓜对半切开，用挖球器在表面均匀挖出半球形凹槽。每个凹槽插入蓝莓或葡萄，用杏仁片作耳朵，巧克力酱画五官。
| 动物造型 | 推荐水果 | 关键工具 | 装饰材料 |
|---|---|---|---|
| 兔子 | 雪梨 | 花型雕刻刀 | 胡萝卜片（耳朵） |
| 熊猫 | 香蕉 | 圆形模具 | 海苔（五官） |
| 金鱼 | 西瓜 | 曲线刀 | 火龙果粒（鳞片） |
节日主题果盘设计
圣诞树造型
将猕猴桃切片叠成树冠，树干用香蕉段制作。顶部用杨桃五角星装饰，树身用石榴籽和草莓片点缀成彩灯效果。
爱心拼盘
草莓纵向切片摆成心形轮廓，内部填充挖成球体的哈密瓜和蜜瓜。边缘用薄荷叶装饰，淋上酸奶增加层次感。
儿童便当水果创意
卡通人脸便当
米饭团作脸基，用海苔剪出表情。苹果切薄片烫软后卷成玫瑰花装饰，小番茄对半切作腮红。便当格内放入兔子造型的橙子瓣。
交通工具系列
香蕉横切段作车轮，苹果切片组装成车身。葡萄串连接成小火车，用奶酪片剪出车窗。哈密瓜雕刻成飞机机身，插上蓝莓串作的螺旋桨。
高级雕刻技法示例
多层西瓜雕刻
将西瓜分为三层雕刻：最外层镂空花纹，中层保留1cm果肉刻浮雕，最内层挖空放置LED灯串。雕刻时先用电动笔打草稿，注意保留连接点确保结构稳固。
动态水景造型
哈密瓜底座雕刻成池塘，苹果切片用柠檬汁浸泡防氧化后做成莲花。葡萄对半切浮在水面，用琼脂制作透明果冻模拟水波效果。
