煮熟的红豆怎么做好吃

红豆沙制作方法

将煮熟的红豆放入搅拌机中打成泥状，倒入不粘锅中小火翻炒，分次加入白糖或红糖，根据口味调整甜度。炒至豆沙能成团不粘铲即可，可用于制作包子、汤圆或月饼馅料。

红豆汤甜品搭配

煮好的红豆加入冰糖或黑糖，继续炖煮10分钟至糖融化。可搭配小汤圆、芋圆、椰奶或仙草，冷热皆宜。冷藏后口感更佳，适合夏季消暑。

红豆糯米糕

熟红豆与糯米粉、白糖混合，加少量水揉成团，分割成小块蒸15分钟，软糯香甜。

红豆面包或松饼

红豆泥可作为面包夹馅，或拌入松饼面糊中烘烤。搭配黄油或蜂蜜，增加风味层次。

咸味红豆饭

红豆与米饭同煮，加入少许盐调味，搭配香肠、蔬菜或酱料，做成日式红豆饭团或盖饭。