传统米布丁做法
材料准备：
- 大米 100克（建议用短粒米或糯米）
- 牛奶 500毫升（全脂更香浓）
- 白砂糖 50克（可根据口味调整）
- 香草精 1茶匙（可选）
- 盐 少许
步骤：
将大米洗净后浸泡30分钟，沥干水分备用。 小锅中倒入牛奶，加入大米，小火慢煮并不断搅拌防止粘底。 煮至大米软烂（约20-25分钟），加入糖、盐和香草精，继续煮5分钟至浓稠。 关火后静置10分钟，温热或冷藏后食用。微波炉快手版
材料：
- 熟米饭 1碗
- 牛奶 300毫升
- 糖 30克
- 肉桂粉 少许（装饰用）
步骤：
熟米饭与牛奶混合，微波炉高火加热3分钟，取出搅拌。 重复加热2-3次，每次间隔搅拌，直至呈糊状。 加糖拌匀，撒肉桂粉即可。创意变种推荐
| 口味 | 添加材料 | 适配场景 |
|---|---|---|
| 椰香米布丁 | 椰浆替代一半牛奶 | 东南亚风味 |
| 巧克力风味 | 可可粉20克+黑巧碎 | 甜品下午茶 |
| 水果拌布丁 | 新鲜芒果/草莓切丁 | 夏季冷食 |
小贴士：
- 冷藏后口感更绵密，建议覆盖保鲜膜防止结皮。
- 若喜欢颗粒感，可用糙米替代白米，延长煮制时间。
（注：糖量可替换为蜂蜜或代糖，牛奶也可用植物奶调整。）
