藕粉的传统冲泡方法
取适量藕粉（约20克）放入碗中，加入少量凉开水（约30毫升）调匀至无颗粒。
快速倒入95℃以上的沸水（约200毫升），边倒边搅拌至半透明糊状。 可根据口味添加桂花糖、蜂蜜或坚果碎提升风味。创意吃法推荐
冰镇藕粉羹
冲泡好的藕粉冷藏2小时，搭配芒果丁、椰奶制成甜品。
藕粉煎饼
藕粉与面粉按1:2混合，加鸡蛋、葱花调成面糊，平底锅小火煎至两面金黄。
搭配公式表
| 搭配食材 | 比例 | 适用场景 |
|---|---|---|
| 黑芝麻粉 | 1:1 | 早餐代餐 |
| 奶粉 | 2:1 | 幼儿辅食 |
| 抹茶粉 | 3:1 | 下午茶点 |
注意事项
选择无添加的纯藕粉，冲泡时沸水需一次性冲入。
肠胃虚弱者建议搭配姜汁或红糖，中和寒性。 开封后需密封防潮，冷藏保存不超过30天。
