鲜牛奶怎么做好吃

鲜牛奶的创意吃法

鲜牛奶不仅可以直接饮用，还能通过多种烹饪方式提升口感，制作出美味的甜品、饮品或主食。以下是几种简单易行的做法，适合家庭操作。

牛奶炖蛋

将鲜牛奶与鸡蛋按2:1的比例混合，加入适量白糖搅拌均匀。过滤掉气泡后，覆盖保鲜膜并用牙签扎孔，隔水蒸10-15分钟。成品细腻滑嫩，冷藏后风味更佳。

自制奶酪

加热500ml鲜牛奶至微温，加入1勺柠檬汁或白醋搅拌至凝固。静置10分钟后过滤乳清，用纱布包裹挤压成型。可搭配蜂蜜或果酱食用，口感绵密。

牛奶小方

混合所有材料小火加热至粘稠，倒入容器冷藏定型后切块，裹上椰蓉或可可粉即可。

牛奶粥

煮白米粥时加入鲜牛奶替代部分水，最后撒上葡萄干或坚果。奶香浓郁且营养丰富，适合早餐。

微波炉牛奶布丁

200ml鲜牛奶加1个鸡蛋、10g糖搅匀，微波炉高火加热2分钟，静置凝固。表面可淋焦糖或水果粒。

这些方法能充分利用鲜牛奶的特性，制作出多样化的美食。根据个人口味调整甜度或配料，灵活变化。