鸡肉煲的家常做法

jydfmetal 旅游 2025-12-25 1

鸡肉煲是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭聚餐或日常饮食。以下是几种常见的做法，操作简单，食材易得。

食材准备：

做法：

鸡腿切块后用料酒、生抽腌制15分钟。土豆、胡萝卜切块，洋葱切片备用。

热锅冷油，爆香姜蒜，放入鸡块翻炒至变色。加入土豆、胡萝卜、洋葱，继续翻炒均匀。

倒入生抽、老抽、白糖调味，加适量热水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后加盐调味，收汁即可。

食材准备：

做法：

鸡胸肉切块，用少许盐和淀粉抓匀。青红椒切块，香茅拍松切段。

锅中放少许油，煸炒香茅和柠檬叶至香味溢出，加入鸡块翻炒至半熟。

倒入椰浆，加鱼露、糖调味，小火炖煮10分钟。最后放入青红椒，煮至断生即可。

食材准备：

做法：

鸡翅切块，焯水去腥。干辣椒剪段，花椒备用。

热油爆香姜蒜、干辣椒和花椒，加入豆瓣酱炒出红油。放入鸡块翻炒，加料酒、生抽、糖调味。

倒入适量热水，小火炖15分钟，收汁后撒上葱花即可。

根据个人口味调整配料，轻松做出不同风味的鸡肉煲。

本文地址： https://jydfmetal.cn/post/47813.html