6个月宝宝蔬菜泥制作指南
胡萝卜泥
取新鲜胡萝卜去皮切小块，蒸锅蒸15分钟至软烂。用料理棒或研磨碗打成细腻糊状，可加少量温水调整稠度。初次尝试建议单次喂1-2茶匙。
南瓜泥
选择贝贝南瓜洗净去籽，切块蒸20分钟。南瓜自带甜味易被宝宝接受，用筛网过滤更顺滑。冷藏保存不超过48小时，食用前需彻底加热。
西兰花泥
取菜冠部分浸泡盐水10分钟，焯水3分钟去除草酸。茎部纤维较粗建议舍弃，只取嫩花部分打泥。可搭配已排敏的土豆泥增加口感。
常见蔬菜处理对比表
| 蔬菜种类 | 预处理方式 | 烹饪时间 | 储存建议 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜 | 去皮切丁 | 15分钟 | 冷冻3天 |
| 菠菜叶 | 去梗焯水 | 2分钟 | 现做现吃 |
| 红薯 | 切块蒸制 | 25分钟 | 冷藏2天 |
注意事项
每种新食材需连续尝试3天观察过敏反应。蔬菜泥应从单一品种开始，逐步过渡到混合搭配。制作器具需专用消毒，避免使用调味料。冷藏后的辅食需加热至70℃以上杀菌。
进阶搭配建议
已排敏的蔬菜可组合制作，如胡萝卜豌豆泥、西兰花土豆泥。随着月龄增长，可保留少许颗粒感锻炼咀嚼能力。添加辅食后仍需保证每日600-800ml奶量。
