熟南瓜的做法大全家常

清蒸南瓜

南瓜去皮切块，放入蒸锅中大火蒸10-15分钟至软烂。可撒少许盐或淋蜂蜜食用，保留原汁原味。适合老人和孩子，口感绵密清甜。

南瓜粥

糯米与南瓜按2:1比例搭配，南瓜切丁后与米同煮至粘稠。起锅前加冰糖调味，撒枸杞点缀。养胃易消化，秋冬季节暖身佳品。

香煎南瓜饼

南瓜蒸熟压泥，混合糯米粉和糖揉成面团。取小块压扁后小火慢煎至两面金黄，外脆里糯带着自然甜味。

咸蛋黄焗南瓜

南瓜切条焯水备用，咸蛋黄碾碎炒至起沙。南瓜条裹淀粉炸至定型后与咸蛋黄翻炒均匀，沙沙的蛋黄包裹着甜糯南瓜，咸甜交织。

南瓜炖排骨

排骨焯水后与南瓜块、姜片一同入砂锅，加水没过食材。大火煮沸转小火炖40分钟，加盐调味即可。汤汁浓郁，南瓜吸收肉香更鲜美。

椰香南瓜羹

南瓜200克与椰浆100毫升用料理机打成糊，倒入锅中加少量水煮沸。可根据喜好加入淡奶油提升顺滑度，最后撒烤椰片增加口感层次。