蚌埠美食地图：本地人常去的口碑饭店
蚌埠作为皖北交通枢纽，饮食文化融合了淮扬菜、徽菜和本地特色，以下推荐经过本地食客长期检验的饭店，涵盖不同价位和场景需求。
特色老字号
雪园小吃部（花鸟市场店）
- 招牌：四色元宵、鲜肉馄饨
- 特点：60年老店，蚌埠早餐标杆，元宵外皮用糯米粉手工捶打，馅料分山楂、豆沙、芝麻、桂花四种
- 营业时间：6:00-10:30（售完即止）
同源茂老饭馆
- 必点菜：地锅鸡贴饼、腊味糍粑
- 优势：1945年创立的国营饭店改造，人均40元能吃到正宗皖北土菜
夜市排档精选
张记油炸
- 位置：太平街夜市中段
- 推荐：炸里脊（秘制酱料）、茄盒
- 消费提示：下午5点出摊，周末需排队20分钟以上
老蚌埠红烧大虾
- 季节限定：5-9月
- 特色：活虾现杀，配蚌埠特制甜辣酱
- 价格：78元/份（2人量）
宴请推荐
阿财老铺（华夏第一街店）
- 环境：复古老蚌埠街景装修
- 硬菜：红烧鮰鱼（淮河野生）、烧饼夹里脊
- 包厢需提前2天预订
锦亭海鲜（银泰城店）
- 亮点：每日连云港直供海鲜
- 招牌：葱油梭子蟹、海鲜炒饭
- 人均：150-200元
小吃快餐优选
| 店名 | 必吃单品 | 地址 | 人均 |
|---|---|---|---|
| 小好鞋底烧饼 | 牛肉烧饼 | 南山路与中荣街交叉口 | 12元 |
| 蒋记米线 | 三鲜米线 | 淮河路步行街西段 | 15元 |
| 老刘煎饺 | 韭菜粉丝煎饺 | 纬二路小吃街 | 8元 |
隐藏美食点
铁路中学鸡蛋灌饼 流动摊贩，每天早晨在校门口出摊，饼皮酥脆，加入自制辣酱，很多本地人从小吃到大。
蚂虾街烧烤 夏季限定夜市，整条街都是烧烤摊，推荐28号摊位的烤羊腰和烤鲳鱼，配冰镇蚌埠本土啤酒"迎客松"最佳。
注：部分老店只收现金，建议备零钱；夜市摊位通常营业至凌晨2点，旺季（5-10月）更热闹。
