金线莲做法

金线莲的常见做法

金线莲是一种珍贵的中草药，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。常用于泡茶、炖汤或入药。以下是几种常见的食用方法：

金线莲茶 取3-5克干金线莲，用沸水冲泡，焖5-10分钟后饮用。可反复冲泡2-3次，适合日常保健。

金线莲炖汤 将10克金线莲与鸡肉或瘦肉一同炖煮2小时，加入枸杞、红枣等配料，滋补效果更佳。适合体质虚弱者。

金线莲蜂蜜水 金线莲5克加水煮沸，晾至温热后加入蜂蜜调匀。润肺止咳，缓解咽喉不适。

金线莲的食用搭配建议

金线莲的注意事项

新鲜金线莲需洗净后使用，干品应密封保存于阴凉处。每日用量不宜超过15克，孕妇及过敏体质者慎用。建议连续服用不超过2周，间隔1周后再继续。

金线莲性凉，脾胃虚寒者可搭配生姜或红枣中和寒性。服用期间忌食辛辣油腻，以免影响药效。优质金线莲叶片完整、色泽金黄，选购时注意鉴别。