鳕鱼宝宝辅食做法

鳕鱼宝宝辅食的营养价值

鳕鱼富含优质蛋白质、DHA和EPA，对宝宝大脑发育和视力保护有重要作用。鳕鱼脂肪含量低且易消化，含有丰富的维生素A、D以及钙、磷等矿物质，是理想的辅食食材。

适合月龄

建议8个月以上宝宝开始尝试鳕鱼辅食。初次添加需观察3-5天，确认无过敏反应后再继续食用。

鳕鱼泥基础做法

新鲜鳕鱼取中段去骨去皮，切成小块。冷水入锅，加入两片生姜去腥，水沸后煮5-8分钟至鱼肉变白。捞出沥干，用料理棒打成细腻泥状，可加入少量煮鱼汤调节稠度。

进阶搭配方案

蔬菜鳕鱼粥 将煮熟的鳕鱼泥与十倍粥（米水比例1:10）混合，加入蒸熟的胡萝卜泥或西兰花碎。比例为鳕鱼30g+蔬菜20g+粥50g。

土豆鳕鱼饼 蒸熟的土豆压成泥，与鳕鱼碎按1:1混合，加入少许蛋黄液。平底锅刷薄油，小火煎至两面金黄。

注意事项

常见问题解答

初次添加建议在上午时段，便于观察过敏反应。若出现皮疹、腹泻等症状应立即停食。冷冻鳕鱼需充分解冻，烹饪前检查是否有残留鱼刺。搭配维生素C含量高的蔬菜如西红柿，可促进铁吸收。