玉米怎么做好吃简单家常菜做法

清炒玉米粒

新鲜玉米剥粒，青红椒切丁备用。热锅凉油，爆香蒜末后倒入玉米粒翻炒至微微焦黄，加入青红椒丁快速翻炒。淋少许生抽提鲜，撒盐调味即可出锅。这道菜全程大火快炒，3分钟完成，玉米粒保持脆甜口感。

玉米烙饼

玉米粒150克与100克面粉混合，打入1个鸡蛋，加适量清水调成糊状。平底锅刷油，舀一勺面糊摊成圆饼，中小火煎至两面金黄。可搭配番茄酱或炼乳，外酥里嫩带有天然甜味，适合早餐或下午茶。

排骨玉米汤

排骨焯水后放入砂锅，加姜片和料酒炖40分钟。放入切段的玉米和胡萝卜继续炖20分钟，最后加盐调味。汤色奶白清甜，玉米吸足肉香，秋冬季节暖胃佳品。

芝士焗玉米

熟玉米粒铺满烤碗，撒马苏里拉芝士碎覆盖表面。烤箱200℃预热后烤10分钟至芝士融化微焦。出炉后撒黑胡椒和欧芹碎，奶香浓郁拉丝效果诱人，孩子特别喜欢的做法。

凉拌玉米沙拉

所有食材拌匀冷藏30分钟，清爽低卡适合减肥人群。可根据喜好添加鸡胸肉或虾仁增加蛋白质。