芒果小吃做法大全
芒果因其香甜多汁的口感,适合制作多种小吃。以下是几种常见的芒果小吃做法,涵盖甜品、饮品和创意点心。
芒果糯米饭
材料:
- 糯米 200克
- 芒果 1个
- 椰浆 200ml
- 糖 30克
- 盐 少许
步骤:
糯米提前浸泡4小时,蒸熟备用。椰浆加热,加入糖和盐调匀,倒入蒸好的糯米中拌匀。芒果切块,搭配糯米饭摆盘即可。芒果布丁
材料:
- 芒果肉 300克
- 牛奶 200ml
- 淡奶油 100ml
- 吉利丁片 10克
- 糖 40克
步骤:
吉利丁片泡软备用。芒果肉打成泥,牛奶和糖加热至微沸,加入吉利丁搅拌融化。混合芒果泥、牛奶液和淡奶油,倒入模具冷藏4小时凝固。芒果酸奶冰沙
材料:
- 芒果 2个
- 酸奶 150ml
- 冰块 1杯
- 蜂蜜 适量
步骤:
芒果切块,与酸奶、冰块一起放入搅拌机打碎,根据口味加入蜂蜜调味,倒入杯中即可饮用。芒果班戟
材料:
- 低筋面粉 80克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 黄油 20克
- 芒果 1个
- 淡奶油 150ml
步骤:
面粉、鸡蛋、牛奶混合成面糊,过筛后煎成薄饼。淡奶油打发,芒果切条,用饼皮包裹奶油和芒果卷起即可。芒果沙拉
材料:
- 芒果 1个
- 虾仁 100克
- 生菜 适量
- 柠檬汁 1勺
- 橄榄油 2勺
步骤:
虾仁焯熟,芒果切块,生菜撕成小片。混合所有食材,淋上柠檬汁和橄榄油拌匀。芒果小吃搭配推荐
| 小吃类型 | 适合场合 | 特点 |
|---|---|---|
| 芒果糯米饭 | 正餐甜品 | 香甜软糯 |
| 芒果布丁 | 下午茶点心 | 细腻滑嫩 |
| 芒果酸奶冰沙 | 夏日消暑饮品 | 清凉解渴 |
| 芒果班戟 | 聚会甜点 | 外皮柔软内馅丰富 |
| 芒果沙拉 | 轻食健康餐 | 低卡清爽 |
以上做法简单易学,适合家庭制作或朋友聚会分享。芒果的甜味与不同食材搭配,能带来丰富的口感体验。