蘑菇怎么做好吃还简单

清炒蘑菇

蘑菇洗净切片，蒜末爆香后放入蘑菇快速翻炒。加少量盐和黑胡椒调味，炒至蘑菇变软即可出锅。这种做法最大程度保留蘑菇的鲜味，全程不超过5分钟。

蒜蓉烤蘑菇

将蘑菇去蒂，在菌盖内填入蒜蓉黄油混合物。烤箱预热200度，烤制10-15分钟至表面金黄。烤制过程中蘑菇会渗出鲜美汁水，蒜香与蘑菇完美融合。

奶油蘑菇汤

蘑菇切片与洋葱炒香，加入高汤煮软后搅打成糊。最后倒入鲜奶油小火煮开，撒上欧芹碎。浓稠顺滑的汤品适合搭配面包食用。

蘑菇蒸蛋

将蘑菇丁与蛋液按1:3比例混合，加适量温水搅拌。水开后上锅蒸8分钟，关火焖2分钟。滑嫩的蒸蛋里藏着蘑菇颗粒，营养丰富适合早餐。

酱烧蘑菇

用生抽、蚝油、糖调成酱汁，蘑菇煎至两面微焦后倒入酱汁。小火收汁至浓稠，撒上芝麻增香。咸甜适口的酱烧蘑菇特别下饭。