西芹汁的做法

西芹汁的制作方法

西芹汁是一种简单且营养丰富的饮品，适合日常饮用。以下是详细的制作步骤和注意事项。

准备材料

• 新鲜西芹：3-4根（约500克）
• 清水：适量（用于清洗）
• 可选添加：柠檬汁、苹果（增加风味）

清洗西芹

西芹表面可能残留农药或泥土，需彻底清洗。将西芹茎部切段，浸泡在清水中10分钟，再用流动水冲洗干净。

榨汁方法

手动榨汁（需过滤）

1. 将西芹切成小段，放入搅拌机或破壁机。
2. 加入少量水（约100ml），搅打成细腻的糊状。
3. 用纱布或细筛过滤，分离纤维与汁液。

原汁机榨汁（无需过滤）

直接使用慢速压榨的原汁机，能保留更多营养且无需额外过滤。

调味建议（可选）

• 加入少许柠檬汁可提升风味并防止氧化。
• 混合半个苹果榨汁，能降低西芹的苦涩感。

饮用与保存

• 最佳饮用时间：早晨空腹饮用，吸收效果更佳。
• 保存方法：冷藏不超过24小时，建议现榨现喝。

注意事项

• 初次饮用可从少量（50ml）开始，适应后逐渐加量。
• 肠胃敏感者避免空腹饮用，可搭配少量食物。

西芹汁的营养价值对比（每100ml）

通过以上方法，可轻松制作出纯净的西芹汁，适合追求健康饮食的人群。