雪梨冰棒的做法
基础版雪梨冰棒
准备材料：雪梨2个、清水200ml、蜂蜜或白糖适量（可选）。
将雪梨去皮去核切块，放入搅拌机中加清水打成细腻的梨汁。根据口味加入蜂蜜或白糖调味，倒入冰棒模具中冷冻6小时以上即可。进阶版雪梨百合冰棒
材料：雪梨1个、干百合10克、冰糖15克、水300ml。
干百合提前泡发，雪梨切块与百合、冰糖一起煮10分钟，晾凉后连汤带料倒入模具冷冻。口感清润，适合夏季降火。创意雪梨酸奶冰棒
材料：雪梨汁150ml、无糖酸奶100ml、蔓越莓干少许。
将梨汁与酸奶混合搅匀，模具底部放几颗蔓越莓干，倒入混合液冷冻。酸甜交织，层次丰富。配方对比表
| 类型 | 主要材料 | 特点 | 适合人群 |
|---|---|---|---|
| 基础版 | 雪梨、水、糖 | 简单原味 | 儿童、新手 |
| 百合版 | 雪梨、百合、冰糖 | 清热润肺 | 易上火人群 |
| 酸奶版 | 雪梨汁、酸奶、果干 | 酸甜有嚼劲 | 喜欢创新口味者 |
注意事项
选用成熟多汁的雪梨（如水晶梨或香梨）口感更佳。脱模时可将模具底部冲水10秒方便取出。若想缩短冷冻时间，可先将梨汁冷藏2小时再倒入模具。
小技巧
在倒入模具前过滤梨渣能让冰棒更晶莹。分层冷冻（先冻1小时插棒再继续冻）可防止冰棒倾斜。
