牛排沙拉的做法大全

jydfmetal 百科 2025-12-19 1

牛排沙拉是一道兼具营养与美味的料理，适合作为健康餐或轻食选择。以下是几种经典做法，涵盖不同风味和搭配方式。

食材：

步骤：牛排室温解冻后用厨房纸吸干水分，两面撒海盐和现磨黑胡椒静置10分钟。平底锅烧热后倒入橄榄油，牛排每面煎2-3分钟（根据厚度调整），静置5分钟后切片。

蔬菜洗净沥干，黄瓜切薄片，小番茄对半切。将蔬菜铺底，放上牛排片，淋黑椒酱即可。

食材：

步骤：牛排用蒜末和生抽腌制15分钟，煎至七分熟后切条。羽衣甘蓝去茎撕小片，用少许盐揉搓软化。芒果切块，红洋葱切丝。

酱汁混合鱼露、青柠汁和蜂蜜。所有食材装盘后淋酱汁，撒烤花生碎增香。

食材：

步骤：藜麦煮熟后冷却。牛排用蒜粉和迷迭香腌制后煎制。牛油果切丁，樱桃萝卜切片。

酸奶加柠檬汁调成酱汁。藜麦垫底，摆放其他食材，最后淋酸奶酱。

小贴士：

冷藏保存建议：将酱汁单独分装，食用前再混合，可保持蔬菜爽脆口感长达2天。

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