玉米烧什么好吃

玉米烧排骨

玉米的清甜与排骨的醇香完美融合，炖煮后汤汁浓郁。选用新鲜玉米切段，排骨焯水去腥，加姜片、料酒慢炖40分钟，最后撒葱花提香。这道菜适合家庭聚餐，营养均衡。

玉米烧鸡块

鸡肉的鲜嫩搭配玉米的甜脆，口感层次丰富。将鸡块煎至金黄，加入玉米、胡萝卜块翻炒，倒入生抽、蚝油调味，焖煮20分钟。色彩鲜艳，适合孩子食用。

玉米烧虾仁

海鲜与粗粮的创意组合，低脂高蛋白。鲜虾去壳开背，玉米粒焯水备用，蒜末爆香后快炒虾仁，加入玉米和青红椒，盐、黑胡椒调味。5分钟快炒菜，清爽不腻。

玉米烧豆腐

素食者的优质选择，植物蛋白双搭配。嫩豆腐切块煎至微黄，加玉米粒、香菇片，用豆瓣酱、糖调味，小火焖10分钟。软糯与脆甜交融，下饭绝配。

玉米烧五花肉

肥瘦相间的五花肉与玉米同烧，油脂被玉米吸收更香浓。五花肉煸炒出油，加八角、香叶炒香，放玉米段和冰糖，老抽上色后加水炖1小时。肉质酥烂，玉米饱含肉香。

搭配推荐表

小贴士

选择颗粒饱满的甜玉米效果更佳，冷冻玉米需提前解冻。烧制时注意火候，避免玉米过软失去口感。甜玉米适合快炒，糯玉米更适合长时间炖煮。玉米须别丢弃，煮水有清热利尿功效。