家常面的做法大全 家常面的基础做法 和面 面粉500克，水250毫升，盐3克。将面粉和盐混合，缓慢加水搅拌成絮状，揉至光滑面团，醒发30分钟。 擀面 面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，撒干粉防粘，折叠后切条，... 百科 2025-12-13 3
家常食品做法 家常红烧肉做法 材料准备 五花肉500克、生姜3片、葱段2根、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、冰糖15克、八角2颗、香叶1片、清水适量。 步骤 五花肉切块冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出沥干。热锅... 百科 2025-12-13 3
家常面条做法大全 家常面条基础做法 和面 面粉（中筋或高筋）与水的比例通常为2:1，每500克面粉加约250毫升水。加入少许盐（约5克）增加筋性。揉成光滑面团后，覆盖湿布醒发30分钟，让面筋充分松弛。 擀面与... 百科 2025-12-13 3
家常面食的做法 家常面食的基本做法 家常面食种类繁多，从手擀面到饺子皮，再到馒头、包子等发酵面食，做法各有不同。以下是几种常见面食的制作方法，简单易学，适合家庭操作。 手擀面 面粉（中筋或高筋）500克，清... 百科 2025-12-13 3
家常韭菜馅饼做法 家常韭菜馅饼做法 食材准备（约10个馅饼量） 面团：中筋面粉300克、温水180毫升、盐2克 馅料：韭菜300克、鸡蛋3个、粉丝1小把、虾皮20克 调料：香油1勺、蚝油1勺、白... 百科 2025-12-13 3
家常面片做法大全 家常面片的和面方法 面粉选用中筋或高筋面粉，比例按2:1加入温水（约40℃），揉至光滑面团。面团软硬适中，覆盖湿布醒发20分钟，让面筋充分松弛。 水量参考表： 面粉量（克）... 百科 2025-12-13 3
家常面包怎么做 家常面包的制作方法 家常面包制作简单，材料易得，适合家庭烘焙。以下是一种基础的家常面包配方和步骤，适合新手操作。 材料准备 高筋面粉 300克 温水 150毫升 酵母 5克 细砂糖 3... 百科 2025-12-13 3
家常闷肉的做法 家常闷肉的做法 家常闷肉是一道经典的中式家常菜，肉质软烂入味，汤汁浓郁，适合搭配米饭或馒头食用。以下是详细的做法步骤。 准备材料 材料 用量 五花肉 500... 百科 2025-12-13 3
家常银鳕鱼做法 家常银鳕鱼做法 银鳕鱼肉质细腻、营养丰富，适合清蒸、香煎等多种做法。以下是几种常见家常做法，操作简单且保留鲜味。 清蒸银鳕鱼 材料：银鳕鱼块（200克）、姜片、葱丝、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、... 百科 2025-12-13 3
家常闷子的做法大全 家常闷子的做法大全 闷子是一种传统小吃，流行于北方地区，口感软糯，风味独特。以下介绍几种家常闷子的做法，简单易学，适合家庭制作。 红薯淀粉闷子 材料： 红薯淀粉 200克 清... 百科 2025-12-13 3
